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Hühnchen Mit Kirschtomaten Nach Thai-Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelSonnenblumenöl
450 GrammHähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen zerdrückt
2 EsslöffelFrisch geriebener Galgant (ersatzweise Ingwer)
2 Esslöffelrote Currypaste rot
1 EsslöffelTamarindenpaste
4 Kaffernlimetteblätter
220 GrammSüsskartoffeln
600 MilliliterKokosmilch
220 GrammKirschtomaten, halbiert
3 EsslöffelKoriander frisch gehackt