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Linsen-Salat
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKleine schwarze oder grüne Linsen (z. B. Beluga oder Puy-Linsen aus dem Naturkostladen oder Reformhaus)
1 mittelweisse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 mittelrote Chilischote
1 Zarter Stiel Staudensellerie
2 Lauchzwiebeln
2 Glatte Petersilie und Petersilie zum Garnier
6 Basilikumblätter
3 Frische Minze (eventuell mehr)