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Lisl Wagner-Bacher: Knoblauchsuppe
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die Zutaten:
Tafelspitz Bouillon
1000 GrammRinderknochen
3000 MilliliterWasser
300 GrammRindfleisch
1/2 Lauch
3 Karotten
1 Petersilienwurzel
1/2 Sellerie Knolle
1/2 Roestzwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Muskatblüte