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Mastika-Creme mit Honigsauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Creme
600 GrammSchlagsahne
100 MilliliterMilch
50 GrammZucker
1 Bio-Orangenschale, dünn geschält
1 Zimt Stange
3 Gewürznelken (eventuell mehr)
2 Likörgläser Mastikatikoer (siehe Tipp, ersatzweise Ouzo)
10 GrammGelatine Pulver
2 EsslöffelOrangensaft frisch gepresst
Sauce
5 EsslöffelHonig
2 EsslöffelRosenwasser (aus der Apotheke oder dem (eventuell mehr) türkischen Lebensmittella