Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Salat von Pfirsich und Fenchel mit Räucherforellenmousse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Forellen Filet, geräuchert
2 Kartoffeln gekocht
1 Schalotte fein gewürfelt
250 MilliliterSahne
1/2 EsslöffelKoriander geschrotet
2 Pfirsiche, nicht zu weich
1 EsslöffelPreiselbeeren, roh
1 TeelöffelBalsamicoessig
1 Fenchelknolle
3 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
1 Zitrone Saft
1/4 BundSchnittlauch fein geschnitten
1/4 BundPimpinelle fein geschnitten
1/4 BundEstragon fein geschnitten
1/4 BundPetersilie fein geschnitten