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Fischsuppe vom Seelachsfilet mit Spätsommergemuese
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
480 GrammSeelachsfilet (tiefgekühlt)
80 GrammPaprikaschoten (tiefgekühlt)
80 GrammChampignons (tiefgekühlt)
60 GrammMaiskörner (tiefgekühlt)
120 GrammKaiserschoten (tiefgekühlt)
62 1/2 MilliliterWeisswein
15 MilliliterAnisschnaps
2 EsslöffelSchmand
1 Knoblauchzehe
1 Ministangenbrot
1 EsslöffelButterschmalz
1 EsslöffelSchnittlauch