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Fitnessriegel
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die Zutaten:
100 GrammMandeln gehobelt
50 GrammErdnüsse gehackt
50 GrammSonnenblumenkerne
50 GrammKürbiskerne
100 GrammHaferflocken
50 GrammPuffreis, zerbröselt
1 TeelöffelZimt (eventuell mehr)
50 GrammSultaninen
1 PriseSalz
100 GrammButter
100 GrammZucker
75 GrammHonig flüssig
die Zubereitung:

Die Nüsse und Kerne mit den Haferflocken, Puffreis, Zimt, Sultaninen und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.

Die Butter in einem schweren Topf bei niedriger Hitze schmelzen.

Zucker und Honig untermischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Nussmischung in die Butter einrühren.

Eine Form mit Backpapier auslegen. Die Nussmischung darin verteilen und fest drücken. Für ca. 20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Nussmischung aus der Form lösen und zu Riegeln schneiden.


Anmerkungen zum Rezept: