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Frikadellen Mit Steckrübenmus
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Brötchen vom Vortag
800 GrammSteckrübe eventuell mehr
350 GrammMöhren
750 GrammKartoffeln
50 GrammGeräucherter durchwachsener Speck (eventuell mehr)
2 mittelZwiebel
2 EsslöffelÖl
2 Esslöffelklare Brühe Instant
1 BundPetersilie
500 GrammHackfleisch gemischt
1 Ei Grösse M
3 EsslöffelRöstzwiebeln