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| 15 | Datteln frisch |
| 15 | Backpflaumen |
| 30 | Ganze Mandelkerne |
| 15 | Dünne Scheiben Bacon (dünn geschnittener Frühstücksspeck) |
| 4 Esslöffel | Öl |
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1. Datteln entkernen. Datteln und Pflaumen mit je 1 Mandel füllen. Baconstreifen quer halbieren. Datteln und Pflaumen damit umwickeln.
Mit einem Zahnstocher befestigen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Datteln und Pflaumen darin bei mittlerer Hitze portionsweise 5 Minuten braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
3. Auf einer Platte anrichten und lauwarm servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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