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Holsteiner Ochsenfilet auf Steinpilzen mit Olivennudeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Ochsenfilets vom Fleischerfachgesc bis 200g)
300 GrammSteinpilze frisch
160 GrammPapperdelle (breite Nudeln)
3 Schalotten
1 BundSchnittlauch
10 schwarze Oliven
1 Rosmarin
100 MilliliterSchlagsahne
80 GrammButter