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Hühnerfrikassee mit Morcheln und Safranreis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Küchenfertige Poularde (1, 6 1, 8 kg)
Für Den Hühnerfond
50 GrammMöhren
50 GrammStangensellerie
50 GrammLauch
1/2 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
Für Das Frikassee
100 GrammZwiebel
100 GrammLauch
50 GrammStangensellerie
80 GrammButter