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Lachsspiess mit Limone, Bohnenkernen, Ingwer und Karottenjus
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammLachsfilet ohne Haut
1 Limette, unbehandelt (Schale)
100 GrammIngwer
50 GrammKarotten
50 GrammIngwer
50 GrammLauch (grüner Teil)
80 GrammFrische grüne Bohnenkerne
100 MilliliterOrangen Saft
20 GrammIngwer fein gerieben
300 MilliliterKarottensaft
40 MilliliterOlivenöl