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Lammhaxe auf Steckrüben-Kartoffel-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Lamm
4 Lammhaxen ss 250 g
1 Lauch
2 Möhren
4 Knoblauchzehen
2 Schalotten
80 GrammSellerie
1 TeelöffelTomatenmark
150 MilliliterRotwein
500 MilliliterFleischbrühe
60 GrammButter