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Linsensuppe mit Chicorée & Radicchio
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Säuerlicher Apfel (z.B. Boskop)
4 EsslöffelOlivenöl
250 Grammrote Linsen
1500 MilliliterGemüsebrühe Instant
1 Radicchio ca. 150g
1 Weisser oder roter Chicorée (150 g)
150 GrammCocktailtomaten
200 GrammSahnejoghurt
1 EsslöffelZitronensaft eventuell mehr