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Ochsenschwanz-Ragout (Tessin)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 mittelRüebli
2 mittelZwiebel
4 ZweigStangensellerie
100 GrammChampignons
4 Knoblauchzehen
1000 GrammOchsenschwanz geschnittene Stücke