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Omas Steckrübeneintopf
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammSteckrüben
800 GrammKartoffeln festkochend
4 Zwiebel
400 GrammBauchspeck durchwachsen
25 GrammButter
1250 MilliliterKalbsfond oder Hühnerbrühe
4 Kochwürste (Pinkel etc) (eventuell mehr)
1 BundPetersilie glatt
150 GrammCrème fraîche