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Orangen-Poularde
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Poularde (1, 4 kg)
6 Orangen (inkl. 2 unbehandelte) (ev
1/2 TeelöffelNelkenpulver
1 1/2 TeelöffelKreuzkümmelpulver (eventuell mehr)
2 EsslöffelWeissweinessig eventuell mehr
2 rote Chilischoten eventuell mehr
200 GrammSchalotten