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Paprika-Kartoffel-Suppe Mit Erdnuss-Gremolata
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammKartoffeln
500 Grammrote Paprikaschoten
1 Pfefferschote rot
1 Knoblauchzehe
40 GrammButter
3 EsslöffelAjvar (Paprikapüree)
1200 MilliliterGemüsebrühe
1/2 Zitrone unbehandelt
100 GrammErdnüsse gesalzen
1/2 BundKoriandergrün
1/2 BundPetersilie glatt
1/2 Türkisches Fladenbrot
2 EsslöffelOlivenöl