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Zander Auf Crispy Potatoes Mit Tomatensalsa
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die Zutaten:
750 GrammKartoffeln festkochend
10 EsslöffelÖl
100 GrammRauke oder Salatspinat
350 GrammTomaten
4 Tomaten getrocknet
1 Pfefferschote rot
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Zanderfilets mit Haut, à 175 g