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Zucchinisuppe mit Lingue di Suocera
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelOlivenöl
1 Schalotte fein gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
600 GrammZucchini, quer in ca. 1 cm dicken Scheiben
600 MilliliterGemüsebouillon
1/2 BundBasilikum; grob gehackt
3 EsslöffelOlivenöl
1/2 TeelöffelSalz