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Apfelcrumble
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die Zutaten:
4 mittelÄpfel
4 TeelöffelZitronen Saft
6 PriseZimt Pulver
8 EsslöffelAhornsirup
4 EsslöffelGetr. Cranberries
10 GrammButter weich
60 GrammButter kalt
Geh. El Mehl
2 EsslöffelHaferflocken kernig
Gestr. El Zucker
2 PriseSalz
die Zubereitung:

Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in 2 cm grosse Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Zimtpulver, Ahornsirup und den Cranberries vermischen und in vier gefettete Tassen füllen.

Die Butter in kleine Stücke schneiden. Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker und Salz mit dem Knethaken des Handrührers oder den Händen zu groben Streuseln kneten. Über die Äpfel krümeln und im vorgeheizten Ofen auf der zweiten Schiene von unten bei 190 °C (Umluft 170 °C) ca. 30 Minuten backen.


Anmerkungen zum Rezept: