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Fenchelauflauf
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die Zutaten:
4 Fenchelknollen (etwa 1, 2 kg)
8 EsslöffelOlivenöl
150 MilliliterGemüsesud
2 Mozzarella je 125g
150 GrammHartkäse (Parmesan, Greyerzer oder alter
1 lcGeschälte Tomaten (800 g Füllgewicht)
8 Basilikumblätter