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Forellen in Weisswein
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Forellen, küchenfertig ca. je 200gr schwer
125 MilliliterMilch
4 EsslöffelMehl
60 GrammButter
3 Schalotten
200 MilliliterWeisswein
100 GrammCrème fraîche
1 Eigelb
1 BundSchnittlauch