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Gebackene Quittenravioli
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die Zutaten:
500 GrammBlätterteig
Quittenkochfond:
700 MilliliterWasser
250 MilliliterWeisswein
100 GrammZucker
1/2 Zimt Stange
1/2 Vanilleschote
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
1 Minzestängel