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Im Ofen Gegarte Poularde, Auf Zwei Mal Serviert
Zutaten für 2-3 Portionen
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die Zutaten:
Poularde
1
Schöne, grosse Poularde (Masthuhn), ersatzweise ein Bauernhuhn 1, 2 - 1, 5 kg;
30 Gramm
Weiche Butter (eventuell mehr)