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Im Ofen Gegarte Poularde, Auf Zwei Mal Serviert
Zutaten für 2-3 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Poularde
Schöne, grosse Poularde (Masthuhn), ersatzweise ein Bauernhuhn 1, 2 - 1, 5 kg;
30 GrammWeiche Butter (eventuell mehr)