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Labskaus aus Wilhelmshaven
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammGepökeltes Rindfleisch (Rinderbrust);
250 GrammZwiebel
2 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
8 Pfefferkörner
1/2 TeelöffelSenfkörner
1000 GrammKartoffeln
150 GrammGewürzgurken
150 Grammrote Bete eingelegt
1 Spiegelei (als Beilage pro Person)
1 Rollmops (als Beilage pro Person)