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Meeresfrüchte-Risotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKüchenfertige Meeresfrüchte
1 Zitrone Saft
8 Rohe Garnelen ohne Kopf, ca. 150 g
1 Zwiebel
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1 Knoblauchzehe
4 EsslöffelOlivenöl
200 GrammRundkornreis
400 MilliliterFischfond
40 MilliliterWermut trocken
150 GrammTomatenstücke aus der Dose
300 MilliliterGemüsebrühe Instant
2 EsslöffelButter
50 GrammParmesan