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Nordseekrabbenragout mit pochiertem Rinderfilet und Würfelkartoffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammRinderfilet
200 GrammNordseekrabben
500 MilliliterBrühe
1 kleinSchalotte
1/2 Lauch
70 GrammButter
10 GrammMehl
100 MilliliterSahne