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Alu Kabli
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 kleinKartoffeln
2 EsslöffelMilde Zwiebel, gehackt
1 kleinZehe Knoblauch, fein gehackt
3/4 TasseErbsen, frisch, blanchiert
1/2 TasseGurkenwürfelchen (ca. 0, 5 cm Kantenlänge)
1/2 TasseKichererbsen, aus der Dose, abgetropft und einmal gespült
5 1/2 TeelöffelGaram masala
1 EsslöffelZitronen Saft
1 TeelöffelTamarindenmark in 3 Essl. Wasser aufgeweicht