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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1200 Milliliter | Apfelsaft, frisch, Nicht aus Konzentrat |
| 1 | Limone Saft davon |
| 2 | Grüne Jalapeno Chilis , entkernt, klein gehackt |
| 2 | Rote Dutch Red Chilis, entkernt, klein gehackt |
| 500 Gramm | Gelierzucker 3:1 |
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Den kalten Apfelsaft mit dem Gelierzucker 3:1 verrühren. Limonensaft und Chilis in den Saft geben. Das Ganze aufkochen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in Gläser füllen und sofort verschliessen.
Info: Hier ist ein Problem aufgetaucht, welches ich mit der Konfitüre nicht hatte: Die Chilistückchen schwimmen oben..... Deshalb muss man, wenn das Gelee fest wird, hin und wieder die Gläser umdrehen. Dann verteilen sich die Chilistückchen im Gelee.
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Anmerkungen zum Rezept:
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