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Carpaccio In Russischer Sauce
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
300 Gramm
Rindscarpaccio (feinste Scheiben aus Nuss oder Hüfte)
2
Eigelb
1 Teelöffel
Senf
50 Milliliter
Olivenöl
1
Zitrone
Saft
1 Teelöffel
Sardellenpaste