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Dobostorte
Zutaten für 14 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
225 GrammButter
45 GrammStaubzucker
150 GrammKristallzucker
150 GrammMehl glatt
8 Eigelb
8 Eiweiss
1 EsslöffelVanillezucker
1 PriseSalz
Füllung
400 MilliliterMilch
15 GrammKristallzucker
60 GrammVanillepuddingpulver
250 GrammButter
1 EsslöffelRum
Pariser Creme
100 Millilitersüsse Sahne
100 GrammKochschokolade
Glasur
200 GrammKristallzucker
Garnierung