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Eierteigtaschen mit Frischkäsefüllung auf Tomatenkompott
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammMehl
1 Ei
150 MilliliterWasser
30 MilliliterÖl
200 GrammFrischkäse
1 Chilischote
1 EsslöffelPetersilie
60 GrammChampignons
1 Knoblauchzehe
3 EsslöffelButterschmalz
1 Eigelb
2 EsslöffelMilch
1 TeelöffelIngwer
120 GrammFrühlingszwiebel
180 GrammTomaten
2 EsslöffelMango-Chutney
125 MilliliterTomatensaft
1/2 PackungKresse