====> Pass' aber beim Nachkochen auf, dass Du nicht verzaehlst ;-) 4 1/4 sm Zwiebel ====> Vielleicht tun es auch 2 lg Zwiebeln?! 8 1/2 Knoblauchzehen ====> 1 ganze Knolle? Salz und Pfeffer 4 1/4 pn Chilipulver ====> Schwierig, schwierig ;-) 12 3/4 Eier ====> Was machen wir denn da? Überhaupt, grosse oder kleine Eier? 425 g Feta 21 1/4 tb Öl ====> Pass' aber beim Nachkochen auf, dass Du nicht verzaehlst ;-) MMMMM-Für Den Salat- 4 1/4 lg Romanasalat ====> Ich würde nur 4 nehmen, oder 8 sm ...

1063 g Sahnequark ====> Hast Du eine Analysewaage? 4 1/4 Zitrone; den Saft 12 3/4 tb Olivenöl 17 Abgetropfte Sardellenfilets 4 1/4 tb Worcestersauce 213 g Frisch geriebener Parmesan Schwarzer Pfeffer; grob - gemahlen MMMMM-Quelle- - www. Elle. De - Erfasst *Rk* 13.01.03 von - Ilka Spiess 1. Paniermehl mit Sahne und 1/8 l Wasser in eine Schüssel füllen, ====> Verdammt wenig Wasser ;-) verrühren und 5 Minuten quellen lassen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Kalbshack zur Paniermehlmischung geben und unterarbeiten. Die Masse mit Salz und Pfeffer und Chilipulver würzen. Zuletzt die Eier untermischen.

3. Feta in kleine Würfel schneiden. Mit angefeuchteten Händen aus der Fleischmasse 20 gleich grosse Bällchen formen, dabei immer ====> Die Menge gibt aber keine Bällchen, sondern ausgewachsene Bälle ;-) einen Würfel Feta in die Mitte geben.

4. Die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze in Öl braten. Dabei immer wieder an der Pfanne rütteln, damit die Bällchen gleichmässig braun werden. Auf einer Platte anrichten und lauwarm oder kalt servieren.

5. Sahnequark mit Zitronensaft, Olivenöl, Sardellenfilets und Worcestersauce in einen Rührbecher füllen und mit dem Mixstab aufschlagen. Parmesan unterrühren und mit Pfeffer würzen. Kalt stellen.

6. Den Romanasalat putzen, in einzelne Blätter zerteilen, waschen und gut abtropfen lassen. Den Salat in einer Schale anrichten und den Dip dazu reichen.