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| 1 1/2 Esslöffel | Erdnussöl, etwas mehr für das Braten und zum Servieren |
| 1/2 Esslöffel | Kleine weisse Limabohnen, getrocknet |
| 1/2 Esslöffel | Kichererbsen getrocknet |
| 6 | Knoblauch, in sehr feinen Scheibchen |
| 3 | Grüne Tomaten, in feine Spalten geschnitten, wie einen Apfel |
| 3 | Rote Chilischoten, getrocknet, grob ge |
| 2 Teelöffel | Sesamkörner geröstet |
| 2 Teelöffel | Kichererbsenmehl |
| 2 Teelöffel | Erdnüsse, geröstet, grob gemahlen |
| 2 Esslöffel | Erdnüsse und noch einige mehr für die Garnitur |
| 1 1/2 Esslöffel | Fish-Sauce |
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