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Quittenmus in Krokant mit Nougatsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Quittenmus
500 GrammQuitten
50 GrammKristallzucker
1 Zitrone Saft
1 Zimt Stange
3 Blatter Gelatine
3 Eidotter
125 MilliliterSchlagobers
Nusskrokant
125 Grammzucker feinkristall
60 GrammWalnüsse
Nougatsauce
100 GrammNougat
250 MilliliterSchlagobers