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Ribollita - ein bäuerliches Gericht aus der Toskana
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammWirsing
300 GrammWeisskohl
250 Grammweisse Bohnen weiss, getrocknet
300 GrammMöhren
250 GrammStaudensellerie
400 GrammWeissbrot altbacken
250 GrammBlattspinat
250 Grammgrüne Bohnen
Zwiebeln mittelgross
8 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
Salbeiblättchen frisch
Knoblauchzehen eventuell mehr