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Weizen-Sauerteigbrot
Zutaten für 1
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die Zutaten:
255 Gramm
Wasser
150 Gramm
Sauterteig auf Dinkel- oder Weizenbasis
200 Gramm
Weizenmehl
Typ 550
200 Gramm
Weizenmehl
Typ 1050
75 Gramm
6-Korn-Schrot
10 Gramm
Salz
15 Gramm
Hefe
20 Gramm
Kleie
20 Gramm
Gemischte Körner
20 Gramm
Sonnenblumenkerne
die Zubereitung:
Die Zutaten der Reihenfolge nach in den Brotautomaten Brottyp Standard Kruste Mittel Gewicht 1000 g
Anmerkungen zum Rezept:
