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| 200 Gramm | Butter weich |
| 200 Gramm | Rohzucker |
| 4 | Eier |
| 200 Gramm | Mehl |
| 300 Gramm | Sultaninen |
| 80 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 4 Esslöffel | Whisky |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 100 Gramm | Herzkirschen kandiert |
| 20 | Mandeln ganz, geschält |
| 10 | Herzkirschen kandiert |
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(*) Springform von 24 cm ø Butter schaumig rühren. Zucker zugeben. Weiterrühren, bis die Masse hell und cremig ist. Ein Ei nach dem andern zugeben, gut verrühren.
Die übrigen Zutaten bis und mit Backpulver beifügen. Die Herzkirschen unter den Teig mischen.
Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Springform mit einem Backpapier auskleiden, Teig einfüllen. Die Mandeln kreisförmig auf dem Kuchen verteilen.
Whisky cake in der Ofenmitte fünfundvierzig Minuten backen. Herausnehmen. Die Herzkirschen halbieren. Auf dem Kuchen verteilen. Alles mit einer Alufolie abdecken. Wieder in den Ofen schieben und 1 1/4 Stunden fertigbacken.
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Anmerkungen zum Rezept:
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