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Rezept:

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Anchovis-Paprikaröllchen
Zutaten für 60 Stück	Menge anpassen
die Zutaten:
250 Gramm	Pequillo Piementos, abgetropft, alt. geg entkernte rote Spitzpaprika
225 Gramm	Anchovisfilets in Öl, abgetropft
die Zubereitung:
Paprikaschotenhälften in 1 cm breite Streifen schneiden - sollte ca. 60 Streifen ergeben. Ein Anchovisfilet auf jeden Streifen legen und zur Schnecke aufrollen. Mit einem Zahnstocher sichern.

Anmerkungen zum Rezept: