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Denningvleis
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die Zutaten:
1000 GrammLammfleisch von der Schulter
3 grossZwiebeln in Scheiben geschnitten (eventuell me
3 Knoblauchzehen eventuell mehr
1 Teelöffelschwarzer Pfeffer
1 TeelöffelMuskatnuss gerieben
2 EsslöffelTamarinden oder Zitronensaft
250 MilliliterKochendes Wasser (eventuell mehr)
3 EsslöffelÖl
6 Piementkoerner
6 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
1 Chili fein gehackt