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Ente mit Walnuss-Granatapfelsosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ente, in acht Teile zerlegt
2 EsslöffelOlivenöl
2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 TeelöffelKurkuma, gemahlen (Gelbwurz)
200 GrammWalnüsse, fein gemahlen (vier Tassen)
1 TeelöffelSalz
500 MilliliterWasser (bei Bedarf mehr)
2 EsslöffelGranatapfelmark