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Feigenknödel, Wirsingstrudel, Speckpflaumen
Zutaten für 3  Menge anpassen
die Zutaten:
Feigenfüllung:
2 Feigen frisch
125 MilliliterPortwein
125 MilliliterOrangen Saft
1/4 Orangenschale abgerieben
1 PriseZimt
1 EsslöffelJohannisbeergelee
Knödelmasse:
300 GrammKartoffeln mehligkochend
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
2 Eier
25 GrammGriess