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Fenchelsuppe mit Mettklösschen
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Fenchelknollen (800 g)
200 GrammMöhren
150 GrammZwiebel
2 Knoblauchzehen
400 GrammMett
6 EsslöffelOlivenöl
1200 MilliliterFleischbrühe (Instant)
1 BundPetersilie glatt
40 GrammParmesan (grob gewürfelt)