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Leas Rotweinsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Schalotten
200 MilliliterRotwein kräftig
1 ZweigThymian
60 GrammKleinere Champignons
15 GrammButter (1)
35 GrammButter (2)
1 PriseZucker
250 MilliliterKalbsfond
250 MilliliterGeflügelfond