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Maronencremesuppe - Alfredissimo
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Möhren
3 Staudensellerie mit Blättern
3 mittelZwiebel
2 EsslöffelButter
1500 MilliliterRinds- oder Hühnerbrühe am besten selbst gekocht
250 MilliliterWeisswein trocken
1 kleinZwiebel
3 Gewürznelken
750 GrammGeschälte, gekochte Maronen (Esskastanien) aus Gläsern, Dosen oder aus der Vakuumpackung