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Panierte Schweinesteaks (Tonkatsu)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelDijonsenf
1 EsslöffelSojasauce
1 EsslöffelMirin oder Honig
2 TeelöffelReisessig oder anderen milden Essig
4 Schweinesteaks, ohne Knochen, möglichst au Schulter geschnitten, zu je 180 Gramm