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Rinderkutteln in Apfelmost
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammKuttelstreifen;weich gekocht
500 MilliliterKuttelfond
250 MilliliterMost
250 MilliliterApfelsaft
1 EsslöffelGewürzmischung; Menge anpassen siehe unten
2 Zwiebeln; in feinen Scheiben
1 Knoblauchzehe klein gehackt
2 EsslöffelOlivenöl
1/2 BundPetersilie gehackt
1 TeelöffelMehlbutter
125 MilliliterCrème fraîche