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Wildgulasch in Feigen-Senf-Sosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammWildgulasch (von Reh, Hirsch oder Wildschwei
150 GrammSchalotten oder kleine Zwiebeln (eventuell mehr)
1 mittelMöhre
100 GrammFeigen getrocknet
Wacholderbeeren
2 EsslöffelButterschmalz