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Ananas Hörnchen
Zutaten für 22 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Füllung
1 kleinReife Ananas ca. 1, 2 kg
2 TeelöffelZitrone unbehandelt, abegriebene Schale
3 EsslöffelZitronen Saft
2 EsslöffelSpeisestärke
6 EsslöffelKokoslikör oder -sirup
Hefeteig
30 GrammHefe frisch
50 GrammZucker
400 GrammMehl
200 MilliliterUngesüsste Kokosmilch lauwarm
3 EsslöffelKokoslikör oder -sirup
1 TeelöffelZitrone unbehandelt, abegriebene Schale
3 Eigelb Klasse M
80 GrammButter weich